Tiramisu

Krásny nedeľný deň prajem  :-)

...

Včera večer vznikla táto kalorická bomba a prežila to v celku do dnešného poobedia k čajíku

asi len preto že som sa tým dielom rodinke veľmi nechválila a možno aj

preto že boli včera upečené aj makové koláčiky :-)

...

Dnes len tak náhodou som natrafila na recept, na pravé talianske tiramisu...

http://uloz.to/live/x3HyrkM/s-italem-v-kuchyni-tiramisu-avi

kde sa šľahajú surové žĺtka a bielka.

...

Ja som robila Tiramisu podľa časopisu, dobré jedlo, kde sa šľahajú 

5 žĺtka nad parou a po vychladnutí sa primiešajú dva kelimky  mascarpone, 

 nakoniec dve vyšľahané šľahačky.

Piškóty dlhé, namáčať v uvarenej káve s amaretom, ale pozor...

neukladať ich po šírke nádoby, tak ako vidíte na mojom detaily :-(

Pokazila som to, pri krájaní ako vidíte sú potom neúhľadné :-(

Keďže sa mi podarilo nádobu ktorú som doteraz používala na tieto dobroty naposledy  rozbiť,

včera  som to skúsila v novej a  neuvedomila som si že ta predošlá starinka bola štvorec,

kde nevadilo ako som tie piškóty ukladala.

...

A tiež ma táto nová nádoba prekvapila,  tým že je oválna a ešte aj oblá, 

nakrájané kúsky sú potom trojuholníčky. Budem sa asi musieť

poobzerať po inej nádobe na Tiramisu. 

Dúfam že ste si dnešnú nedeľu aj Vy krásne užili a prajem Vám nádherný prežitý týždeň :-))