Pozdravujem všetkých návštevníkov môjho blogu,
prajem krásny večer
a ďakujem za nádherné komentáre, ktorými ma veľmi povzbudzujete.
***
V pondelok sme sa vrátili z dovolenky z Chorvátska, kde sme boli načerpať nových síl a dobiť baterky.
Dovolenka sa nám veľmi vydarila
hlavne preto, že manžel už dlhší čas túžil po Crikvenici.
Dokonca sme šli na motorke a len tak naslepo.
Každý deň sme striedali pláže, tú najlepšiu sme našli až v posledný deň.
Bolo to poriadne romantické a zaujímavé :-))
S motorkou sme nikde nemali problém zaparkovať aj keď parkoviská boli už plné a autá čakali
v radoch. Za motorku ani netreba nikde platiť parkovné :-)
Keď som videla vo dvore domácich figy, ktoré len opadávali zo stromu a autá
ich pučili, opýtala som sa domácej prečo z nich niečo nerobí. Povedala
že oni ich nemajú radi a nech si ich zoberiem ak chcem. Tesne pred odchodom
som si nazbierala asi tak za dve kilá, toľko sme ešte mali miesta :-))
Doma som dlho dumala čo s nimi spravím, napadlo ma najprv usušiť, neprešlo...
Potom som si spomenula že bude najlepšie spraviť figový džem, prešlo ... zapáčilo
sa to aj rodinnej rade :-)
Keďže figy u nás nie sú tak veľmi rozšírené, nenašla som nikde ani recept...
no to by tak bolo, aby som ja niečo nevymyslela :-))
Takže klasika, tam sa nič nemôže pokaziť.
Polovičku fíg som pomlela na veľkých otvoroch mlynčeka a druhú nakrájala na hrubšie kúsky.
Získala som tak jeden a pol litra veľmi hustého maglajzu, ktorý bolo treba zriediť vodou,
inak to nešlo ani premiešať :-)) Prevarila som liter vody a zaliala figy. Zasypala dvoma kilami cukru
a keďže sa mi to zdalo veľmi sladké, pridala som podľa chuti dve lyžičky kys. citrónovej.
Nakoniec mi ešte napadlo tam pridať aj jeden postrúhaný koreň zázvoru, toľko som našla
v chladničke, nechala to do rána odstáť a na druhý deň uvarila džem.
Na Vianoce mám vo zvyku, lebo nám to chutí, robiť pomarančový džem medzi
linecké pečivo, tento rok skúsim naplniť linecké koláčiky figovým.
Neviem či už niekto z Vás robil niečo také s figami, lebo u nás sú čerstvé figy pomerne drahé.
Dočítala som sa o figách, že sú veľmi prospešné nášmu organizmu,
ale ono to aj chutí bombovo.
A nemyslite si, že som tam len tak ležala na slnku, a naberala bronz, ani náhodou :-))
V tieni pod stromom som si jedna radosť háčkovala.
A tu je výsledok:
Obal na fľašu a jabĺčko do sauny :-))
Niečo podobné som pred cestou uháčkovala aj priateľke.
Ešte raz Vás všetkých pozdravujem a prajem krásny víkend :-)