panorama3

pondelok, 25. augusta 2014

Víkend v pracovnom nasadení...

malo to byť inak, náš plán bol víkend v Tatrách :-) 
Záhrada sa rozhodla náš plán zmeniť.
Paradajky začali prudko dozrievať, praskať, kričali o pomoc a černice opadávať. 
No nemohli sme to tak nechať a Tatry odložili "snáď" na budúce. 
Ani Vám nebudem písať koľko kg. paradajok sme obrali, vyzeralo by to akoby som sa sťažovala :-))
Asi nám paradajky chceli tento rok nahradiť uhorky po ktorých sa len zaprášilo ...pliesňou, ledva
ich bolo na nutnú dennú potrebu :-)
...
Aj černice sa pochlapili ...odšťavňujem na džem, šťavu na zimu do čajíka a kompótik.
...
...
Na paradajkové víkendove rodeo som dokúpila len cviklu, trochu hrubostennej papriky, 
 a mohlo sa začať :-)
...
Robili sme kečup a lečo, do leča som pridala aj fazuľku...
...
Toto je kečupový výsledok :-) No ja viem, je toho veľa ale čo s paradajkami? :-))
 Všimnite si však ten veľký hrniec na ľavo...(možno vy o ňom aj viete) pre mňa bol novinka,
všetok ten kečup sa zasterilizoval naraz, sama som čumela :-)
Je to poriadna bomba, fantasticka vec a zase nápad manžela. Keď videl koľko dozrieva paradajok 
a ovocia, kúpil tohto pomocníka, najprv som ho ofrflala, že kde ho zase dáme ...ale našiel si
miesto hneď v letnej kuchynke :-) a vôbec to hebedo nemusím dvíhať, mame tam v umývadle hadicu na vodu a hrniec ma kohútik na vytekanie vody rovno do umývadla, ma časovač a teplotu vody na sterilizáciu. 
Dokonca sa v ňom dajú udržiavať horúce nápoje s čapovaním.
...
...

A pokračujem v sušení byliniek...v poslednom čase mame okrem iného :-))
aj problém so zažívanim, dočítala som sa že palinové víno by to malo spraviť a dokonca upraviť aj kyslosť.
Paliny je predsa všade dostatok, ďalšie bylinky na záhrade tak prečo neskúsiť.
...
  • po jednom diele vňati paliny, šalvie, levandule a mäty piepornej, zalejeme 100 dielmi bieleho vína a necháme 8 dní v uzavretej fľaške
  • víno zlejeme cez jemné sitko a užívame po 4 lyžičky denne na posilnenie žalúdka a povzbudenie chuti do jedla.
...
...
A aby sa mi o paradajkach aj nesnívalo, večer háčkujem...

...
Aaaaa...ešte záhrada, ako inak :-))
...
...
Hortenzia bola krásne bielučká, začala meniť farbu do ružova...
...
...
...
...
Takto dopadol chudak naš staručky orech...ocvakli ho vodári, aaach- smola :-((
Porucha vody na ceste a dopadlo to tak :-(
...
...
Prehrdzavená rúra...
...
Takže to bol v skratke náš víkend v tatrách...:-))  Ďakujem že ste na mňa klikli a došli až ku koncu
poriadne dlhého príspevku a veeeľke ďakujem aj za prípadne komentáre. Prajem krásny posledný týždeň prázdnin, stále dobrú náladu a teple babie leto. 

pondelok, 11. augusta 2014

Víkendové všeličo...

...začali sme  u nás v Snine vo štvrtok Rock-festom.
Ako už po ostatné roky, aj tento som zase  nechýbala, bolo suuuuper :-) 
veľa zážitkov, veeeeeľa ľudí v dome...a hlavne bola doma aj 
dcérka ktorá v nedeľu po mesiaci odišla späť do Anglicka, ( aaach, ale je nám smutno ) :-((
...
Začnem džemom, možno pre inšpiráciu, nám veľmi chutí.
...
Mangový  džem.
Potrebujeme...  - 1kg manga čistej váhy ( ja som mala jedno mango mäkké, po očistení tak 400g 
                              a druhé tvrdšie 550g. na kocky)
                        -  čaj Rooibos, 6sáčkov alebo 6 lyžičiek sypaného...
                        - 5 ružičiek Badiánu
                        - 1,5 balenia želirovacieho cukru 2:1
...
Polovičku manga rozmixujem, druhú polovicu nasekám na kocky. Čaj Rooibos zaliať 600ml vriacej vody,
nechať aspoň 15min. lúhovať, vychladiť a všetko spolu zmiešať aj s cukrom a badiánom.
Variť podľa návodu na krabičke žel. cukru.
...
...
Z tejto dávky bolo 7ks. 2-3dcl  poháriky.
...
Ukončila som druhú etapu orechového likéru, o ktorom som písala v prvej etape tu
Môžem len dodať po ochutnávke, že sa to už u nás udomácni :-))  a snáď vydrží do príchodu ježiška :-))
...
A do tretice z kuchyne, koláčik...  
ktorý som piekla podľa Helenky tu ...dík Helenko za inšpiráciu :-)  
Naša Dianka ho ešte vylepšila poliatim čokoládky  mňaaaaam :-)
...
...
...
Chodíme často na hríby...rastuuuuuu :-)
...
V sobotu sa manžel postaral na večeru o kotlíkový gulášik aby sme hore na Rock-feste
vydržali ďalšiu noc v pohybovom rytme :-))
Zároveň to bol manželov prvý kotlíkový gulášik u nás doma v krbe.  Kotlík dostal darčekom od syna :-)
Tesne pred varením zistil že k nemu doma nevlastníme žiadnu varechu o rozmere ku kotlíku a tak
si vystrúhal za pol hodinku varechu z dosky nepoužitého bukového prahu dverí...hmmmm :-) 
...
Všetci sa v nedeľu vyparili a nám ostali len milé spomienky, smútok na duši a po krásnom víkende 
aj prázdna terasa :-(( na ktorej sme spoločne trávili víkend...
...

...
...
... 
...Kamienky od mora a levanduľa so sviečkou, pekne rozvoniava po zapálení sviečky v tej hlbšej mise.
...
a ešte z terasy bližšie do záhrady...stále totálne sucho :-(
Samozrejme že polievam záhradu každý večer, ale naša mestská časť,Tabla, na ktorej bývame,
 je celá na štrku a tak sa voda rýchlo stráca hneď po poliati dole :-(
 ...
...

...
...rozkvotli maky za plotom...teeeeraz ?
...a zaujímavo rastie tento kvietok ( ožratý slimákmi) dole ma žlté kvety a hore biele :-)
A to by bolo na dnes všetko...ďakujem za návštevu a prajem krásne dni v novom týždni. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...