Príprava k sviatku Veľkej noci vrcholí. Dnes som ešte stihla spraviť naše tradičné pralinky, ich časť si od nás odnesú ako výslužku, kúpači :-) Tieto pralinky majú rôzné plnky, niektoré majú rumovo nugátovú v strede s celým orieškom, ďalšie sú pepermenintové a nakoniec sú aj kokosové s celou mandľou.
Pralinky sa nalievajú na trikrát. Najprv naplniť formu čokoládou, otočiť ju naopak a vyliať to naspäť do nádoby v ktorej sa roztápa čokoláda nad parou. Čokoláda ostáva iba na stenách. Formu schladiť na tri minúty v mrazničke, po vybratí z mrazničky naplniť plnkou a orieškom, späť do mrazničky. Tretikrát, celú formu vyplniť čokoládou, začistiť povch formy tupou stranou noža a vložiť do mrazničky na 4 min. Nakoniec pralinky povytláčať von z formy, a to je všetko :-))
Ak by ste potrebovali niečo viac vysvetliť, veľmi rada odpíšem, pýtajte sa :-))
Samozrejme, viem že je apríl, ale počasie stále akosi prekvapí. Ako napríklad teraz, koncom týždňa :-( Skoro ráno, behom pár hodín, nám snehom vybielilo záhradu. Ešte šťastie, že som nestihla vysadiť mrkvu a petržlen :-)
No dúfam že počasíčko zase neprinesie prekvapko aj tento víkend...
Dnes bolo zrána krásne, aj slniečko vyšlo, no poobede sa trochu zatiahlo a začalo fúkať :-(
Prajem Vám všetkým pohodové Veľkonočné sviatky, ženám veľa vody a chlapom vodky :-))
A nech nám to počasie vydrží.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára