panorama3

panorama3

pondelok, 8. júla 2013

Možno niekto dostane chuť na pirohy...

obyčajné pečené kapustové...ale u nás veľmi obľúbené :-))


Plnka...
Na masle opražime 2 cibule, pridáme 1kg kyslej kapusty, osolíme okoreníme podľa chuti, pred dodusením
zalejeme kuracím vývarom a dodusíme.

Cesto...
1kg zemiakov, 1 vajíčko, 1 lyžičku sódy bik...1-2 lyžičky soli, hladkú múku  podľa potreby, 
lebo zemiaky sú rôzne, ja robím z dvojitej dávky a teraz som použila asi 300g múky
na kg zemiakov.
Najlepšie je deň predtým si uvariť  zemiaky v šupke, očistiť a odložiť do chladu.
Na druhý deň zemiaky postrúhať a zarobiť cesto ktoré rozvaľkáme,
pokrájame na malé štvorčeky, plníme kapustou, a nakoniec  zlepíme na piroh.

Vypražíme...

Vypražené odsajeme kuchynskou papierovou utierkou a podávame s omáčkou a acidkom...

...takto...

...alebo aj takto :-))


Omáčka...
Kyslá pochúťková smotana, lyžica tatárskej omáčky a bylinky podľa vlastnej chuti...
Ja som pridala do ochutenej smotany kôpor a do druhej
rukolu, petržlen a kúsok bazalky...
...
A ešte ako vždy...ani dnes to nebude bez fotky záhrady :-))
Bielopurpurová a biela Dáhlia...




... pokračujem v zaváraní...

a naša ulica z okna...samé drôty :-))

Dúfam že som aspoň niekoho inšpirovala ... ďakujem krásne za návštevu a ak niekoho zaujali naše východovýchodné pirohy, prajem dobrú chuť :-)

19 komentárov:

  1. Maruško zrovna jsem se najedla, takže jsem chuť nedostala.... ale už jsem si to uložila, páč v budoucnu na ně chuť určitě dostanu:-)))
    Koukám že se poctivě připravuješ na zimu ....
    Jo a dráty, těch máme v ulici taky dost ....
    Ajka

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Jee to jsem nikdy nejedla, ale vypadají náramně takže někdy vyzkouším.

    Radana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jeej...potešilo že som niekoho išpirovala našou východnou mňamkou :-) Krásny deň prajem.

      Odstrániť
  3. Marienko, nad pirožky si tu slintám - vypadají báječně, takže děkuji za receptík a určitě je vyzkouším!!! Květinky máš taky nádherné a maliny bych si dala hned. Přeji krásné letní dny.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jitko ďakujem za návštevu. Mam pocit že tento rok je asi malinový :-)je ich neúrekom a už začínajú aj černice. Prajem veľa pohody.

      Odstrániť
  4. Pirohy....mnaaaaam.....
    Vyprazane som este nejedla... Musia byt uzasne
    A kvietky su nadherne

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Janka boli úžasné, aj keď vyprážane...ale raz za čas zhrešíme veď sme len ľudia :-)) Krásny deň prajem.

      Odstrániť
  5. Pirohy, to už jsem neviděla léta, snad jsem je ani nejedla. Dala bych si:-) Ale kdyby je někdo udělal za mě, na to jsem moc lenivá:-)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. :-)))Hanka tak rýchlo štartuj, ponúknem.

      Odstrániť
  6. Ahoj Maji, pirohy vypadají báječně, hned bych ochutnala. Děkuji za recept, ukládám, určitě na něj dojde.
    Kytičky jsou krásné, nejvíc se mi líbí žlutá růže. Měla jsem popínavou, ale bohužel mi vymrzla. Byla to nádhera, když kvetla.
    Maliny u nás se teprve rozjíždí, ale jsou dobré.
    Pohled na ulici je pěkný, teda až na ty dráty,těch je tam nějak moc.
    Měj se krásně.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Janka a to som si tie drôty ani tak moc nevšimla až keď vznikol ten záber :-))Z chodníka ich tak nevidno. Ďakujem krásne za komentik, potešilo.

      Odstrániť
  7. Ahoj Mery, ja by som určite nepohrdla vyzerajú veľmi mňamnkovo :-).Zaujala ma omáčka,určite vyskúšam.Vďaka za recept.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem krásne, pekný večer prajem.

      Odstrániť
  8. Majka zdravim,pirohy vyzeraju famozne,mnam,slinky sa mi zbiehaju...a tvoje kvietky prekrasne,ktove,ci sa niekedy ja takych dozijem. zatial mam len georginie z korena vykukaju len kusok (tyzden su v zemi),premyslam ake miesto im vybrat. nas pozemok je rovinaty, este ideme len zatravnovat. neporadila by si mi? :) mam aj visteriu v crepniku,ma asi 40 cm, tu vysadim asi az na jar von,co povies :)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Už som sa raz pokúšala dostať na tvoju stránku ale nedari sa mi.Skúšam znova.lebo tvoj blog rada navštevujem.Pirohy sú perfektné.Aj ja také robím ale len v zime.Neviem prečo ale mám letné a zimné jedla.K zimným patri napr. aj zemiakové placky.Asi som ich ešte nikdy nerobila v lete.Ale dala by som si a aj tie pirohy.Ja k pirohám robím sladkú omačku.Niečo ako riedky vanilkový puding ale zahusťujem hladkou múkou a je sa to teplé.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Vítam Ťa Helenka...prečo sa ti nedarí sa dostať na môj blog? maš pridanú na lište malo by to fungovať. Ďakujem krásne za návštevu, krásne dni prajem.

      Odstrániť
  10. Neviem prečo sa mi nedari,napíšem komentárik a keď kliknem na publikovať všetko sa vymaže a je to.Napíšem ešte raz dvakrát a potom to vzdam.Teraz sa mi našťastie podarilo alebo si aspoň myslím.Uvidíme ako to ukončim.

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...