Krásny podvečer prajem .
...
Dostala som chuť trochu zhrešiť s bielou múkou a keďže manžel
pripravil super, moju obľúbenú pomazánku bryndzovo-syrovú, buchtičky k nej museli byť.
Ale kľudne sa dajú robiť aj z tmavej múky, najlepšie sú z ražnej, len
už niesú také krásne nadýchané.
...
Podľa pôvodného receptu ktorý som vyčítala niekde tu na blogoch, sa mi cesto veľmi
lepilo a lepilo tak som si ho postupne vylepšovala. Zároveň pridávam
vždy do každého kysnutého cesta lyžicu sadla, to aby pečivo bolo jemne aj na druhý deň.
...
...
- 600 dkg polohrubej múky
- jedno vajíčko do cesta a jedno na potretie
- jedno celé droždie
- 100 ml majonézy
- jedna lyžica cukru
- jedna lyžica soli
- 3dcl mlieka
- jedna lyžica sadla a mak, soľ alebo sezam na posypanie.
...
Spracujeme cesto a vôbec netreba najprv nechávať kysnúť droždie. Naraz všetko spolu
mi vymiesi robot, nechám vykysnúť na dvojnásobok cesta.
Zapletiem buchtičky, potriem vajíčkom, a zasypem sezamom alebo makom.
Znova nechám 10 min. kysnúť. Pečiem v rúre na 180 °C
čas vždy iný, treba odsledovať aby boli do ružova.
...
Z tejto dávky si cesto rozdelím na 25 ks. Z každej guľky si našúľam šnúru dlhu 30cm
a 10cm odrežem...
...
...
...
Hotovo...
...
...
S bryndzovo-syrovo-cesnakovou pomazánkou a sušenými paradajkami mňaaam...
...
A zase ružičky...
...
...
...
Sušenie stolistej ružičky na mydlo a čajík. Aj po usušení krásne voňavá.
...
...
Ďakujem za návštevu a úplne veľké ďakujem za podporu z minulého príspevku.
Ste úžasne moje milé, pomáha to a povzbudzuje, veľmi si toho vážim.
ejj, ale by som si dala...vyzerajú výborne :-)
OdpovedaťOdstrániťDobehni ešte dve ostali :-)
OdstrániťMajka, príve dnes som piekla domáce rohlíky a tu znova výborný recept na slané pečivko. Určite vyskúšam. Vďaka za názorný postup, veľmi pomôže. Sušené lupienky na rmydlo sú krásne a viem si predstaviť ako krásne voňajú a potom aj to mydielko. Domáce mydlo by som raz veľmi rada vyskúšala. Andrea
OdpovedaťOdstrániťAndrejka ďakujem za návštevu, vyskúšaj s cestom sa paradne robi. Idem omrknúť rožky :-) Keďže zatial nemôžem veľmi robiť v záhrade tak vypekám :-))
OdstrániťTy musejí křupat:-) Mňam:-)
OdpovedaťOdstrániťAno, veľky rozdiel od kúpených.
OdstrániťAhoj Maji, teda ty jsou pěkně nadýchané. Vypadají báječně a určitě tak chutnaly. A k tomu ještě výborná pomazánka....mňam.
OdpovedaťOdstrániťRůžičky jsou kouzelné a jistě i omamně voní. Je vidět, že jsou zdravé, máš poblíž nich vysazenou levandulku, aby na ně nešly mšice?
Mydélka z růže budou hezky voňavá. Čajík jsem ještě nepila, ale určitě bude lahodný.
Maji, měj se krásně a držím palce.
Janka udomacnili sa u nas a na víkend robím dvojitu davku :-) V záhrade už začínaju ľalie, a levanduľu mam pomedzi ruže a ľalie. Možno fakt toto zabera... Ďakujem a krasny víkend prajem.
OdstrániťMaruško, tedy s tou pomazánkou vypadají úžasně... Mňam!
OdpovedaťOdstrániťZahrada je krásná, moc se mi líbí, že sušíš ty růžové květy - úplně cítím, jak voní!
Měj hezký den, Helena
Suším vždy tu ružovú stolistu...ona je najvoňavejšia zo všetkých ruží a udržuje dobre aj farebnosť. Dnes sa mi začali otvárať ľalie, chodím ich očumovať aka kde bude farba :-)) Maj sa krásne a pekne dni.
OdstrániťMaru, houstičky vypadají náramně. a tu pomazánku bych si taky s chutí dala.
OdpovedaťOdstrániťpřeji krásný den a posílám k Vám domů hodně zdraví.
Majka
Ďakujem za návštevu Majka.
OdstrániťKde pozriem, na blogy, všade samé chutné pečivá, koláčiky, joj tie "houstičky" cítim až sem. Krásne vyzerajú.
OdpovedaťOdstrániťMinulý rok išiel v TV nejaký program o Bulharsku kde pestujú ruže a robia z nich voňavky a zaujal ma džem z ružových lupienkov. Presne bol recept uvedený, aj to tam varili, aj som ho vyskúšala, (samý cukor, ale gramáž si nepamätám) chutí tak ako vonia a konzistencia zmäknuté ružové lupienky a scukornatený med. Mne to nechutilo.
Maš pravdu veď tu na blogoch sa človek inšpiruje a sezonne opakuje. Už skončila baza teraz určite sa vrhneme na orechy, teda orechový liker lebo už sú vhodné na uloženie do liehu :-) A z ružičiek aj ja si robim voňavú vodu, niekedy som tu dala aj postup. Ale džem nie to som ešte neskúšala. Ďakujem za mily komentár a prajem krásny víkend.
OdstrániťMaruško....to je tedy dobrůtka a nádherná zahrada.
OdpovedaťOdstrániťJana
Ďakujem krásne za komentár Janka.
OdstrániťMery som rada, že už Vám je ako tak lepšie, odteraz sa to bude ešte viac len a len zlepšovať. Buchtičky vyzerajú super a určite sú aj veľmi chutné. Ruže sú krááásne. Prajem skoré uzdravenie a všetko fajn a veľa síl do ďalšej prace v záhrade ..........
OdpovedaťOdstrániťMery, růže jsou krásné. Přeji ať je vám doma lépe a lépe. Jana
OdpovedaťOdstrániťTie buchticky vyzeraju fantasticky, mnam :-) S tou pomazankou museli byt vyborne...a zahradka je prekrasna :-)
OdpovedaťOdstrániťOOhh... så fina och goda dom ser ut!
OdpovedaťOdstrániťVad många vackra rosor... läckert!
Trevlig helg!
Kram Marie
Marika, krásne pečivo ako maľované a tie ruže sú prekrásne...pozdravujem a dúfam, že sa mi podarí nakuknúť častejšie :)
OdpovedaťOdstrániť